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蒸蒸日上純錫罐,致敬經典
蒸,中國傳統烹飪方式。蒸籠,是蒸的方式衍生而出的,一種至今使用的古老的民間手工藝品。
提到蒸籠在中國的起源,有個有趣的傳說。「漢高祖時期,將軍韓信行軍時以竹木制作炊具,利用蒸氣蒸煮食物,避免炊煙暴露軍營位置,蒸煮干糧亦更易保存,是為竹蒸籠的起源?!?/span>
事實上,有確實的考古證據證明,蒸這種煮食方法,亦早在周代已有記錄。古代「蒸籠」有陶及青銅制作,而河南密縣打虎亭1號東漢墓中出現的古代廚房壁畫,則是現存最早與現代蒸籠淵源的實證,距今近二千年。
蒸籠,中國飲食文化的一朵奇葩,蒸籠以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全飲譽全球。古代技藝高超的匠師制作的上好蒸籠往往成為宮廷貢品。如今,蒸籠蒸食以色香味俱全飲譽全球,民間使用蒸籠更多的初衷是它蒸蒸升騰時所代表的一種經典的吉祥寓意、與人們愿望掛鉤的樸素美好寓意:生活蒸蒸日上。
比如民間至今流行的壩壩宴,也被人們習慣稱作流水席、九大碗、九個碗等,其特色重點是蒸菜,以蒸為主:頭碗、蒸全雞、蒸全鴨、蒸肘子、咸燒白(肉扣)、甜燒白(夾沙肉)、粉蒸肉,配以粉條、竹筍、品芋、苕薯、海帶、時令蔬菜。土灶上疊著高高的蒸籠,熱氣騰騰,蒸籠架起的越多,人們越能從蒸籠浩大的陣勢中就能感受到濃濃的喜慶氛圍,蒸籠越高,場慶越大氣,喜慶氛圍,民俗意味濃郁十足。
巴蜀一品·首錫系列新品:蒸蒸日上純錫罐,器型取意于經典古樸的民間蒸籠,寓意人們的生活、事業、情感等皆蒸蒸日上。它由99%以上純錫鑄造,傳統倒梯形土灶設計,古樸自然,灶臺與蒸籠可裝憑茶人喜好分裝茶葉,一罐兩用,自在隨心。
在細節上,首錫匠人一反都市大工業流水線規模化標準式生產常態,堅持每件錫罐精工細作。深老錫匠打造錫制的五層蒸屜,8小時仔細拋光打磨,器型角度的精準打磨、細膩的啞面手感、光潔的亮邊工藝,無一不告訴人們這8小時成就的——無瑕之美。
罐蓋以竹篾交織的形象還原蒸籠千百年前的傳統本色,6名工于錫雕的匠人為此耗費數月心血。雕刻時但凡有細微錯刀,也毫不猶疑重來。因為哪怕一刀的失誤,也有違創作初心,可謂匠心出精品,細節造好物。
罐身灶臺以堆疊的土磚、臺邊的圓角、灶里的火焰細膩呈現,讓人一晃神就回到燒柴吹火的童稚時光,任童心與溫情在歲月里彌漫。蒸蒸日上茶葉罐,不僅是一款優質的錫制實用品,更是一款返璞歸真,致敬經典,為茶友帶來“蒸蒸日上”美滿福氣的吉祥器物。蒸蒸日上純錫罐,在傳統經典的初衷下誕生,愿生活靜好,愿心底美好的愿望都能成真,一切“蒸蒸日上!